Da queste parti la vendemmia 2007 verrà sicuramente ricordata per l’apertura anticipata. Una primavera molto asciutta e con temperature al di sopra della media (quasi 17 gradi nel mese di Aprile, quasi 20 gradi nel mese di Maggio e oltre 22 gradi nel mese di Giugno) ha anticipato le principali fasi di sviluppo .....
NOVELLO 2007
In attesa dell’arrivo dell’autunno qui da noi si sta preparando il vino Novello. Il nostro “Novellino 2007” è ottenuto dalla macerazione di uve Cabernet Sauvignon (quest’anno
particolarmente ricche di aromi) e si riconfermerà vino giovane e fresco, caratterizzato dai tipici riflessi violacei, perfetti per per riscaldare con il loro calore i primi freddi autunnali...